Nieuwe promo voor de “Cabane”.....Een echte reclame film voor de woonwagen.....Wanneer u ons al wat langer volgt weet u natuurlijk wel dat de woonwagen “Cabane” al een poosje bestaat. We verhuren hem al een paar jaar. Maar in de periode met Covid was het heel lastig om bouwmaterialen te verkrijgen. Hierdoor heeft het wel een behoorlijke tijd geduurd voordat de woonwagen echt zover klaar was zoals wij het al die tijd voor ogen hadden.
 Het eerste jaar dat we de “Cabane” verhuurden was er zelfs nog geen terras. Het hout was gewoonweg niet te krijgen. We moesten geduld hebben voordat we alle materialen bij elkaar hadden. Maar zoals altijd komt er een tijd dat het werk dan toch klaar is. We hebben toen eindelijk mooie beelden kunnen maken met de hulp van Dennis, Jascha, Henk en Corrie. En nu is het dan eindelijk zover. Ik heb al het video- en fotomateriaal bij elkaar verzameld en er een complete reclame-promo van gemaakt. Ook dat kost dan nog weer wat tijd, maar gelukkig kan je dat dan op je gemak op een stoel achter je computer doen. Dat was weer heel leuk om te doen. Ik hoop dat de promofilm zijn werk gaat doen. We gaan hem natuurlijk delen op het internet. Via onze Facebook- en Instagramaccount kan iedereen hem zien. Maar u kunt de promo-video, als lezer van de nieuwsbrief, als eerste zien.
Zoals gezegd is de woonwagen “Cabane” te huren voor een vakantie in de Creuse, Limousin, Frankrijk in de maanden juni, juli, augustus en september. De maand juli is al bijna vol maar er is nog voldoende ruimte voor een prachtige vakantie in deze prachtige woonwagen. Graag ontvangen wij u hier en staan we garant voor een prachtige vakantie in de rust, de ruimte en de natuur. Kijk even op de beschikbaarheidskalender of u nog een geschikte datum kan vinden voor uw vakantie in de "Cabane".  De stad Montluçon.....Dé stad voor een uitgebreid bezoek.....“Au Bout du Monde” is 23 kilometer van de stad Montluçon verwijderd. Deze stad ligt in het departement Allier en heeft ongeveer 35000 inwoners. In deze stad vinden wij alles wat we nodig hebben voor onze boodschappen, materialen en verzorging. Vanaf de camping is het ongeveer 20 minuten rijden voor je deze stad hebt bereikt, 300 meter lager gelegen dan ons huis. Het kan wel even wat druk op de oren opleveren, want het hoogteverschil is echt heel goed te merken. Maar de rit geeft daardoor natuurlijk wel hele mooie uitzichten over de stad en het landschap er om heen wanneer je Montluçon nadert.  De naam van de stad Montluçon stamt al vanuit de Romeinse tijd. In die tijd werd de stad gesticht door Lucius Appius. Die was een luitenant in het legioen van het Romeinse leger die gelegen was in het kanton van Néris-Les-Bains. Deze “Lucius” noemde de stad die hij stichtte “Mons Lucius” (Berg van Lucius). Er is wel een discussie of dit nu werkelijk de ware oorsprong van de naam is omdat er nooit echte bewijzen voor zijn gevonden. Er is wel bewijs dat in de Gallische tijd de naam “Mons Lucens” gebruikt werd. Maar of die naam een oorsprong heeft in de Romeinse tijd is niet bewezen. De naam “Mons Lucens” betekent in Gallië “Fonkelende Berg”. In de verdere overheersing van de Galliërs werd het achtervoegsel “Lucens” veranderd in “Luçon”. De naam van een bestaande stad uit het werkelijke leefgebied van de Galliërs. Dus vanaf die tijd is de naam “Mons Luçon” de gangbare benaming voor de stad geworden en tegenwoordig wordt het dus als “Montluçon” geschreven.
Omdat de stad altijd bewoond is geweest door de familie “Bourbon” wordt Montluçon natuurlijk gedomineerd door het kasteel van “Lodewijk II van Bourbon”. Het kasteel, dat officieel “Chateau des Ducs de Bourbon” heet, staat hoog boven de stad. Op de “Esplanade” om het kasteel heen heb je een waanzinnig uitzicht over de stad “Montluçon” en zijn omgeving.
Op zaterdag is er een weekmarkt van regionale producten in het Middeleeuwse centrum (Saint-Pierre) van de stad. Zodra het weer het toelaat drinken mensen een drankje op een terras in de warme sfeer van de stad om daarna nog even te winkelen op de “Boulevard de Courtais”. Op de, misschien net iets te, warme dagen is het mogelijk om even de koelte te zoeken in de “Jardin du Wilson”, door daar even in de schaduw te gaan zitten van één van de blauwe cederbomen. En grenzend aan de tuin is het “Mupop”. Dit is de ontmoetingsplaats voor mensen die de geschiedenis van muziek willen meemaken door middel van de verschillende stijlen, instrumenten en werelden van de muziek. 
Naast de mooie toeristische kant is er op zondagochtend natuurlijk een hele grote weekmarkt midden in de wijk “Ville Gozet”. Verder zijn ook alle grote supermarkten, waar je in sommige gevallen nog veel meer kunt kopen dan alleen de dagelijkse boodschappen, vertegenwoordigd: “Grandfrais”, “Carrefour”, “Intermarché”, “E. LeClerc”, “Auchan” maar ook de “Lidl” en “Aldi” hebben hun plaats gevonden in het centrum en de buitenwijken van Montluçon. Er is dus genoeg te ontdekken in deze stad wanneer je op vakantie bent bij “Au Bout du Monde”.   Even gekeken naar de afgelopen weken.....De protesten van de boeren gaan door.....Wanneer je het nieuws volgt dan moet u toch wel iets hebben gezien van de protesten van de boeren. Dit gebeurt momenteel in heel Europa. Wat wij er hiervan merken gaat al een paar maanden terug. Het begon met het omdraaien van de plaatsnaam borden van de gemeente. Dit was nog een rustige manier van protesteren. Het was bedoeld om te laten zien dat de wereld op z'n kop staat. Het land heeft boeren nodig voor de voedselvoorziening maar het wordt ze door datzelfde land onmogelijk gemaakt om te kunnen boeren. Dit vanwege de enorme berg regels en de kosten van de enorme investeringen om aan al die regels te kunnen voldoen. Voor jonge boeren is het bijna onmogelijk om als boer je brood te verdienen.
Ook in Nouhant is het naambord omgedraaid als protest. Wij wonen hier in Nouhant natuurlijk tussen de boeren. We zien dus ook in het dagelijkse leven direct wat de impact is van al de nieuwe regels op het boerenleven. Op de TV was er een sprekend voorbeeld van de wanhoop van de boeren. Een vader die jaren geleden zijn boerenbedrijf over had gedaan naar zijn zoon kan zijn geweten niet meer sussen: “Ik heb mijn eigen zoon nu een onmogelijk leven bezorgt door hem mijn levenswerk te geven waar hij eigenlijk niets meer mee kan.” De vader was overduidelijk radeloos.
Toen wijzelf de afgelopen week naar Montluçon gingen voor wat boodschappen zagen we de protesten van de boeren van dichtbij. De meeste protesten concentreren zich rondom de winkels van de E.LeClerc. Dit is de grootste supermarktketen in Frankrijk en de boeren houden deze supermarktketen verantwoordelijk voor lage prijzen die zij voor hun producten krijgen. De woede van de boeren is dus tegen deze winkels gericht. In de winkel was de slagers- en de bakkersafdeling dicht vanwege het feit dat door de protesten deze niet bevoorraad kunnen worden. Buiten was het protest ook duidelijk merkbaar. De afrit naar de winkel vanaf de grote weg was afgesloten door de boeren. Ze hadden daarbij een enorm vuur gemaakt. Ook het storten van mest bij de winkel is een manier van protesteren en dat was duidelijk zichtbaar. Een winterse wandeling in januari.....Winterse plaatjes op “Au Bout du Monde”.....De afgelopen maand is het behoorlijk koud geweest op “Au Bout du Monde”. Zoveel sneeuw zoals er in Nederland is gevallen hadden wij niet, maar door de vorst hadden we af en toe wel een witte wereld. En dat in combinatie met mooi helder weer geeft natuurlijk heel mooie mogelijkheden voor het maken van foto's. En dat heb ik zeker gedaan. De foto's die ik maak zijn gemaakt tijdens mijn wandelingen met onze hond “Chef”. Het is dus altijd op loopafstand van ons landgoed.
Al de plekken die je ziet op de foto's zijn gemaakt in een cirkel van ongeveer 300 meter rondom “Au Bout du Monde”. Het is dus goed mogelijk om deze plekken zelf ook eens te gaan bekijken wanneer je hier zelf op het landgoed bent. Wanneer je meeloopt met de vaste wandelingen die we maken met “Chef” de hond vanaf ons huis laten we u natuurlijk alles zien en kunnen wij er ook veel over vertellen. Ik vind het altijd erg leuk om te vertellen over de omgeving en de natuur. We leven er hier middenin en dat kan je goed merken wanneer je hier op vakantie bent. Het mysterie van de “Mimolette”.....Is het nou Hollands of niet.....?Wanneer je in Frankrijk op de kaasafdeling kijkt kom je heel vaak de Mimolette kaas tegen. Er staat dan steevast op de verpakking dat het een Hollandse kaas is. Maar in Nederland is de Mimolette toch echt geen bekend fenomeen. Hoe kan dit misverstand nou toch zo hardnekkig standhouden in Frankrijk? Hier volgt het antwoord achter de mysterie van de Mimolette.
Wanneer ik zeg dat de Fransen gek zijn op kaas zeg ik natuurlijk niets nieuws. De Fransen zijn ook erg gecharmeerd van de kaas die uit Edam komt. En dat is al een tijdje zo, al ver voor de 17e eeuw weten de Fransen de Edam-kaas erg te waarderen. Dat is misschien vreemd voor Franse begrippen, omdat een Fransman het liefste voor zijn eigen Franse kaasjes kiest. Maar de Edammer is hierop toch echt een uitzondering.
Er ontstond een groot probleem in de 17e eeuw toen er een wet in Frankrijk van kracht werd die het verbood om buitenlandse kaas te importeren. Het “chauvinisme” is natuurlijk in Frankrijk uitgevonden en men vond dat het Franse product voorrang moest krijgen. Maar om toch aan de Edammer-kaas-vraag te voldoen begon men in de regio Lille met het ontwikkelen van een “soort” Edammer-kaas.
Het werd een kaas die min of meer op dezelfde manier werd geproduceerd als de Edammer. Om het verschil aan te geven met de Edammer werd alleen de kleur veranderd. De kleur van een Mimolette werd oranje. Dit komt door de natuurlijke kleurstof die gehaald wordt uit het “annatto-zaad”, een rood zaad dat een krachtige kleurstof is maar ook een peperige nootmuskaatsmaak heeft en die dus meteen de smaak aan de Mimolette-kaas geeft. De naam van de kaas is een verbastering van het woord “mollet” wat in het Frans “kalf” betekend. Waarschijnlijk omdat het hier om een nieuw soort kaas ging van koeienmelk. En een kalf is ook een nieuw leven voor de koe.  Het mysterie is dus opgelost. De Mimolette-kaas is dus eigenlijk de Franse broer van de Edammer-kaas uit Nederland en volledig in Frankrijk ontwikkeld en geproduceerd. Maar door het succes van de kaas heeft het een eigen plek op de kaasmarkt veroverd. Om deze kaas zelf eens uit te proberen hebben we deze week een mooi recept met de Mimolette-kaas.
Schil de aardappelen en snijd ze in niet te dikke plakken. Schil de uien en snij ze in plakjes. Smelt de helft van de boter in een grote pan en bak de uien en het spek in de boter. Leg de aardappelschijfjes, de uien en het spek in een grote beboterde ovenschaal, bestrooi met zout en peper en meng door elkaar. Verwarm de oven voor op 180 * C. Snijd de mimolette in kleine stukjes en leg ze op de aardappelen. Giet het bier in de schaal en zet het 1 uur in de oven. Als de kaas te snel smelt, leg er dan een vel aluminiumfolie op. Warm opdienen en eet smakelijk.
12 Comments
|
AuteurBram en Annette Vroon eigenaren van Camping "Au Bout du Monde" voor een heerlijke rustige vakantie midden in de rust van de natuur en het authentieke Franse leven. 
Archieven
November 2024
Categorieën |
RSS-feed